熊本県天草市 ふるさとギフト交換サイト

宝の海で育ったふっくら肉厚真鯛
【真鯛お刺身用サク】
250ｇを3パックに分けて真空、特殊技術で急速凍結しております。
お刺身として食べることが可能な返礼品です。

【真鯛の切身】
真鯛の切身を１パックずつ小分けにして、-30℃で特殊技術で「特殊冷凍（ＴＭ）」しています。
その日に必要な分のみを解凍し使用できますので無駄なロスがなくて済みます。

【真鯛のカマ】
旨みがぎゅっと凝縮されていて、実は主役にもなれる贅沢な逸品です。

【真鯛の西京漬け】
ふんわり肉厚で柔らかい天草真鯛を、特製西京味噌ダレにじっくりと付け込みました。

●アレンジ次第で色々なお料理に
天然の真鯛に比べて脂の乗りが良く、口に入れたときの旨味が体験できます。
「おかずにもう1品欲しい」「食卓やお弁当にあと1品」などに最適な商品です。
また、骨抜きまでしてありますので、ご年配の方やお子様にもおススメできる返礼品です。

新鮮な美味しさを封じ込めた冷凍技術「firesh(R)」
【firesh(R)】とは、「冷凍である安心感」をコンセプトに、「新鮮な魚」×「特殊冷凍TM（生の魚の鮮度を保ち、賞味期限を延ばす方法）」をすることです。
冷凍前と変わらない状態で楽しむことができます。また、小分けにしてありますので「必要な時に必要な分だけ」を解凍し、ロス（廃棄）を無くし、環境面やコスト面にも配慮していることも特徴です。

≪生産者様の声≫
日本の地質百選にも選ばれた天草市の御所浦島という離島で育てられてた魚です。
餌にこだわり、管理の行き届いた安心安全の品ばかりを取り扱っております。
また、程よい脂ののりと旨味が凝縮されており、年間を通して出荷することが出来ます。

【原材料】
養殖真鯛
西京味噌ダレ

【賞味期限】
サク・切身・カマ・西京漬け：冷凍保存で90日